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赣州美食

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最新点评的餐厅

  • 美味情缘(赣州文清路26号)

    标签:赣菜

    又淡又定2011 2019.05.08 点评:

      三星

    在网上找到一家“美味情缘”,?藏身小巷子里,?点了特色菜黑椒牛柳年糕粉,?无米粥煮营养蔬菜和奇辣无比的老坛泡菜。年糕粉是当地的风味,?无米粥更是好喝,?泡菜好吃,就是辣。

  • 味悦休闲餐厅(章江北大道店)

    标签:--

    看风景的人 2019.05.08 点评:

      准四星

    网搜加问前台阿妹,终于选好赣州本地连锁餐饮“味悦”,一看地图有好几家,不选最近的,选最繁华地段红旗大道店。停车又是个问题,不单收费,还没位。费了九牛二虎,终于一切OK。厢房布置高端大气上档次,点了一大堆菜(原来“鱼头”他们叫“鱼嘴”),色香味俱佳,这顿吃得最痛快,还破例喝了点酒,最后买单438元。天啊!梅城我估计是800以上了。

  • 人民大排档(章贡区文清路人民巷)

    标签:西餐

    走四方 2019.05.08 点评:

      三星

    环境很好,位置特别好,坐在天台上吃饭感觉很棒

  • 客家大院

    标签:粤菜

    Concorde 2019.05.08 点评:

      五星

    很有特色的一家店,味道不错,份量很大。

  • 于振华三鲜粉

    标签:--

    妮妮 2019.05.08 点评:

      三星

    汤很鲜,粉就一般般了,好容易断……

  • 瑞金牛肉汤(西河北路国民购物广场对面)

    标签:快餐简餐

    梦魂 2019.05.08 点评:

      四星

    瑞金牛肉汤店不光是牛肉汤,还有牛杂汤、卤豆腐,都是瑞金的特色。

  • 钓鱼台美食街

    标签:--

    珊珊来迟 2019.05.08 点评:

      准四星

    每次来赣州,去文清路逛街时,然后必去那里解决晚餐。钓鱼台美食街,周边也都是非常繁华的地段,窄窄的街道,两边林立了很多美食铺,有些是小店,有些是路边摊。里面有各种各样的特色小吃,价格亲民。美食街逛的是氛围,逛的是人气。几个人,一扫街的方式,每种都吃一点点。特别有趣。兴国米粉,和伍氏猪脚我都爱,喜欢吃那里的小吃,口味好,比较对我胃口,里面还是有些东西非常值得一吃。

  • 兴国特色米粉鱼

    标签:--

    chauncey 2019.05.08 点评:

      三星

    典型的客家风味,一直很喜欢,非常值得推荐,每每在外,甚是怀念

必吃美食

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  • 独家南瓜燕麦粥

    --

    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

    --

    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

    推荐餐厅:土老农炖菜

  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
  • 松子 松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
  • 牛排 英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟,3成熟最好。SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
  • 嘎巴虾 嘎巴虾学名鼓虾,体长一般为35~55毫米。体背面棕色或褐色。额角尖细而长,约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。大螯长,长为宽的4倍。掌长为指长的2倍左右,掌部内外缘在可动指基部后方各有1个极深的缺刻,外缘的背腹面各具1枚短刺。小螯细长,长度等于或大于大螯,掌部外缘近可动指基部处背腹面也各具1枚刺。栖息于泥沙质之浅海区,我国沿海均产。鼓虾分为四种:鲜明鼓虾、日本鼓虾、短脊鼓虾、刺鳌鼓虾。前两种在大连市面上常见。这种虾目前没有养殖,因此我们吃到的嘎巴虾都是野生的。嘎巴虾也可以用来做海米,但因产出率较低,并不属于主流。
  • 蒿子杆 蒿子秆,在中国的南北各地都能够见到,由于它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒,消食开胃。除此之外,研究发现,每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾,可以利尿,使人的血管内容量不至过高,同时还能通过高血钾对离子的平衡,使血管壁保持松弛状态。再结合蒿子秆安心气的作用,格外能促使人身心达到平衡,有效平稳血

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